-
تخم پرندگان یکی از منابع اصلی پروتئین حیوانی در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه است. تولید تخم‌مرغ‌هایی که کیفیت پوسته خوب و کیفیت درونی مناسب، برای صنعت جهانی پرورش طیور، اهمیت اقتصادی و حیاتی دارد.
-
"پروتکسین" فرآورده‌ای کاملاً طبیعی، دارای پروبایوتیک‌های باکتریایی، قارچ و مخمر است که برای کمک به رشد و ایمنی بیشتر جوجه‌ها و مرغها، و افزایش تولید گوشت و تخم‌مرغ فرموله شده است.
-
کیفیت پوسته تخم‌مرغ یکی از مسایل مهم در مرغداری‌های تخمگذار است. تخممرغهای با پوسته بدون کیفیت، برابر با 6 تا 12 درصد تولید است. این درصد، پس از 45 تا 50 هفتگی مرغها، بسیار بالاتر می‌رود و در آخر دوره تخمگذاری می‌تواند به 20% برسد.
-
پروبایوتیک‌ها، و سودمندی‌های مصرف آنها برای مرغداری‌ها، به گونه‌ای روز‌افزون در سطح جهانی این صنعت مطرح است، اما مصرف‌کنندگان پروبایوتیک‌ها، حتی از گوشه‌ای از دشواری‌هایی که، به ویژه در اروپا، پیش پای سازندگان این فرآورده قرار دارد آگاه نیستند.
-
در پرورش طیور صنعتی، تغذیه و سلامت دستگاه گوارش رابطه نزدیکی با هم دارند. از طرف دیگر فرمول جیره و مدیریت خوراک‌دهی با تأثیر بر هضم و جذب، در عملکرد نهایی نیز اثر می‌گذارد.
-
صنعت طیور در ابعاد گوناگونی از جمله تغذیه، ژنتیک و مدیریت به منظور رسیدن به حداکثر عملکرد رشد و بازدهی تولید گوشت پیشرفت کرده است. امروزه بیشترین توجه این صنعت بر شناخت رابطه بین سلامت غذایی و محیط تمرکز یافته است. تغذیه و مدیریت آن از نظر کیفی و کمی بخش مهمی از این صنعت را شامل می‌گردد.
-
اگرچه آب ماده مغذی محسوب نمی‌شود ولی یک از ارکان حفظ حیات هر جاندار بوده و محیطی برای تمام فرایندهای بدن است و از مواد متشکله تمام سلول‌ها و بافت‌های حیوان می‌باشد. اگر حیوانی از آب محروم شود سریعتر از حیوانی که از تمام مواد غذائی دیگر محروم شده باشد می‌میرد.
-
از زمانی که رایانه وارد زندگی انسان شد و تغییرات شگرف آن در تسهیل امور به طور ملموس در دسترس قرار گرفت، از همان زمان نیز صنعت طیور خود را آماده ورود به دنیای دیگری مملو از دقت، سرعت و... مشاهده کرد. با ورود رایانه به صنعت طیور تحولات صورت گرفته قابل قیاس با قبل از آن نبود.
-
هنگامی که مرغها به جای 60 یا 80 هفته، یکصد هفته تخم می‌گذارند، تولید گله تخمگذار بسیار بالاتر می‌رود. مرغ‌هایی که تولید آنها بالاست نیاز به یک برنامه تغذیه‌ای عالی دارند تا سطح بالای تولید خود را ادامه دهند. در این نوشته، به عواملی می‌پردازیم که می‌باید در برنامه‌ریزی تغذیه‌ای برای این‌گونه مرغها مورد توجه قرار گیرند.
-
حمل تخم مرغ های نطفه دار به جوجه کشی و انتقال جوجه ها از آن، مرحله بسیار حساسی است. حمل‌و‌نقل تخممرغهای نطفه‌دار از مزارع مادر به جوجه‌کشی و انتقال جوجه‌های یک روزه به سالن‌های پرورش از جمله مواردی است که نتایج فنی را نیز تحت تاثیر قرار خواهد‌داد.
-
در پرندگان خاصیت بافت خوراک و دیدن آن تأثیر بیشتری بر مصرف خوراک دارد ( نسبت به طعم و مزه‌ی خوراک). همچنین پرنده اگر شکل خوراک را تشخیص ندهد، آن را با ولع نخواهد خورد.
-
مرغ معمولا بر حسب غریزه، به تخمگذاری در جای معینی عادت دارد؛ از این رو با توجه به این غریزه، در سالن مرغهای تخمگذار، باید به تعداد معینی لانه تخمگذاری نصب نمود.
-
برای اطمینان از بهره‌وری خوب و بدون نقص طیور، فراهم کردن محیطی عاری از پاتوژن به همراه دستگاه گوارش قوی و سالم از نکات کلیدی حفظ سلامت طیور است.
-
طیور اهلی، مانند مرغها و بوقلمونها به شدت، تحت تاثیر نور قرار دارند. این اثرات، در تنظیم چرخه تولیدمثلی سالانه و روزانه، بسیار مهم می‌باشند. پرندگان، دارای یک چرخه درونی هستند، که طول مدت آن حدود 24 ساعت است.
-
یکی از شایع‌ترین مشکلاتی که امروزه در مزارع پرورش سویه‌های تخمگذار دیده می‌شود، مشکل نرمی استخوان و کیفیت پوسته تخم‌مرغ می‌باشد. تمامی این موارد به متابولیسم کلسیم در بدن پرنده باز می‌گردد.