-
فضولات دام و طیور فقط پسماند نیستند و میتوانند به کود آلی، کمپوست، ورمیکمپوست و حتی بیوگاز تبدیل شوند. با مدیریت صحیح فضولات گاو، گوسفند و مرغ میتوان ضمن کاهش آلودگی، از این مواد برای کشاورزی و تولید ارزش اقتصادی استفاده کرد.
-
پرورش بز میتواند یکی از فعالیتهای درآمدزا در دامپروری باشد، اما سود آن به هزینه خوراک، میزان زایش و قیمت فروش دام بستگی دارد. در این مطلب، درآمد و هزینههای پرورش بز و عوامل مؤثر بر سود بزداری را بررسی میکنیم.
-
انتخاب نژاد مناسب، نخستین گام برای راهاندازی یک گله موفق بز شیری است و نژادهایی مانند سانن، آلپاین و آنگلو-نوبین به دلیل ویژگیهای تولیدی، شهرت زیادی دارند. اما بهترین نژاد بز شیری برای هر دامدار به عواملی مانند میزان تولید شیر، کیفیت شیر، شرایط اقلیمی، خوراک و هدف اقتصادی پرورش بستگی دارد.
-
برای اینکه مرغ گوشتی سریعتر رشد کند و در زمان مناسب به وزن مطلوب برسد، تنها افزایش مقدار خوراک کافی نیست و عوامل مختلفی باید همزمان مدیریت شوند. از کیفیت جوجه و تغذیه گرفته تا آب، دما، تهویه، تراکم و سلامت گله، همگی در سرعت رشد و افزایش وزن مرغ گوشتی نقش دارند.
-
قیمت گوسفند زنده فقط به وزن دام بستگی ندارد؛ عواملی مانند نژاد، سن، جنسیت، سلامت، میزان پروار، هزینه خوراک و شرایط بازار نیز در تعیین نرخ آن نقش دارند. در این مطلب بررسی میکنیم قیمت گوسفند زنده چگونه تعیین میشود و هنگام خرید و فروش دام، به چه عواملی باید توجه کرد.
-
برای خرید گوشت، انتخاب بین نوع تازه و منجمد همیشه ساده نیست و تفاوت این دو فقط به ظاهر آنها محدود نمیشود. در این مطلب با تفاوت گوشت تازه و منجمد از نظر ارزش غذایی، طعم، بافت، ماندگاری و روش صحیح نگهداری و یخزدایی آشنا میشویم.
-
همه گاوهای شیری برای شرایط آبوهوایی و سیستم پرورش در ایران عملکرد یکسانی ندارند؛ اما کدام نژاد بیشترین بازده را برای دامدار دارد؟ در این مطلب بهترین نژادهای گاو شیری برای پرورش در ایران را بررسی میکنیم.
-
تشخیص گوشت گوسفندی تازه از گوشت مانده یا فاسد همیشه فقط با نگاهکردن به رنگ آن امکانپذیر نیست. در این مطلب با مهمترین نشانههای گوشت گوسفندی تازه، بوی طبیعی، بافت، رنگ چربی و علائم فساد آشنا میشویم.
-
مرغ گوشتی و مرغ تخمگذار هرکدام مدل اقتصادی متفاوتی دارند و میزان سود آنها به عواملی مانند هزینه خوراک، قیمت جوجه، سرمایه اولیه و بازار فروش بستگی دارد. در این مطلب تفاوتهای این دو روش پرورش را بررسی میکنیم تا ببینیم کدام گزینه برای شرایط مختلف میتواند بازده اقتصادی مناسبتری داشته باشد.
-
بهترین نژاد مرغ گوشتی برای پرورش کدام است؟ در این مقاله با بررسی ویژگیهای سویههای تجاری پرطرفدار مانند راس ۳۰۸ و کاب ۵۰۰، معیارهای مهم انتخاب مرغ گوشتی مناسب را بررسی میکنیم. همچنین میبینیم که رشد سریع، ضریب تبدیل خوراک، سلامت گله و شرایط پرورش چگونه بر انتخاب بهترین سویه تأثیر میگذارند.
-
انتخاب قسمت مناسب گوشت گوسفندی، یکی از مهمترین عوامل در لطافت، آبداری و طعم کباب است. اما بهترین گوشت برای کباب به نوع آن بستگی دارد؛ کوبیده، چنجه، برگ و شیشلیک هرکدام به قسمت متفاوتی از گوشت نیاز دارند.
-
بهترین خوراک برای پرواربندی گوسفند، یک ماده غذایی خاص نیست؛ بلکه جیرهای متعادل از انرژی، پروتئین، علوفه باکیفیت، مواد معدنی و آب کافی است که با وزن و مرحله رشد گوسفند تنظیم شود. انتخاب درست خوراک و رعایت اصول تغذیه میتواند ضمن افزایش وزنگیری، سلامت شکمبه را حفظ کرده و هزینه پرواربندی را نیز کنترل کند.
-
پرواربندی گوسفند چیست و چقدر سود دارد؟ با وزن مناسب بره، مدت پرواربندی، هزینه خوراک، ضریب تبدیل و روش محاسبه سود هر رأس بره پرواری آشنا شوید.
-
بهترین نژاد گوساله برای پرواربندی کدام است؟ با سیمینتال، آنگوس، شاروله، لیموزین و هرفورد و نکات مهم انتخاب گوساله پرواری آشنا شوید.
-
مرغ گوشتی در شرایط مناسب پرورش معمولاً بین ۳۵ تا ۴۲ روزگی به وزنهای رایج کشتار میرسد، اما سن دقیق کشتار به سویه، جنسیت، تغذیه، مدیریت سالن و وزن موردنظر بازار بستگی دارد. در ادامه، وزن مرغ گوشتی در سنین مختلف و بهترین زمان کشتار را بررسی میکنیم.