-
با وجود این که اهمیت روی بهعنوان مادهای مغذی شناخته شده، اما محققین، به اثرات کامل این ماده بر سلامت پی بردهاند. محققین بیش از ۲۰۰ آنزیم وابسته به روی را در تمام مسیرهای عمده بیوشیمیایی بدن شناسایی کردهاند.
-
با محدودشدن ابزارهای ما در کنترل بیماریها، توجه درست و بیشتر به تغذیه و خوراک - بهعنوان اهرم موثر در پیشگیری و درمان - اهمیتی روز افزون مییابد.
-
انسداد مقعد (Pasty Vent) حالتی است که در اثر استرس در جوجههایی که بهتازگی به مرغداری رسیدهاند پیش میآید.
-
پیش از اینکه به کیفیت گوشت مرغ بپردازیم، لازم است واژه کیفیت بهطور واضح تعریف شده و سپس ارتباط آن با گوشت مرغ بررسی شود.
-
یکی از مهمترین اهداف استفاده از اسیدهای آلی، مهار رقابت باکتریهای دستگاه گوارش با میزبان در جذب مواد مغذی خوراک، و ... است، که به بهبود وزنگیری حیوان میزبان میانجامد.
-
در این نوشتار نگاهی اجمالی به یکی از شگفتانگیزترین و مفیدترین عناصر کمیاب یعنی سلنیوم خواهیم داشت و به برخی از مهمترین کارکردهای شناخته شده آن در تغذیه دام و طیور خواهیم پرداخت.
-
ایمنیت اختصاصی با سلولهای B و T ارتباط دارد. سلولها قدرت تشخیص هر نوع پروتئین یا آنتیژن خاص را دارا بوده لذا دارای سه ویژگی زیر میباشند:
-
سالانه یک نفر از هر 10 نفر از جمعیت جهان دچار مسمومیت غذایی میشود. سالمونلا و کمپیلوباکتر، بهعنوان عوامل اصلی مسمومیتهای غذایی معرفی میگردند، که 35 تا 38 درصد مسمومیتها را ایجاد میکنند.
-
این توانایی که بتوانید بهسرعت با شرایط تازهای که پیش خواهد آمد کنار بیایید کلید موفقیت شما در سال 2021 خواهد بود که هنوز هم در شرایط دشوار همهگیری بیماری ویروس کرونا قرار خواهد داشت.
-
اصطلاح «کیفیت جوجهها» یک اصطلاح کلی است که میتواند دربرگیرنده جنبههای گوناگون، از ویژگیهای جسمانی که مستقیماً میتوان آنها را مشاهده کرد، تا ویژگیهای پنهان باشد.
-
بتائین (Betaine) مادهای سفید رنگ، گرانوله و محلول در آب میباشد و یکی از افزودنیهای مهم در خوراک طیور بهشمار میرود، در ادامه با خواص آن آشنا خواهیم شد.
-
بهدست آوردن ظرفیت گرمادهی، چالشی دربرابر سازندگان تهیهکننده وسایل جوجهکشی است. کوششهای زیادی در تجارت و در محیطهای علمی برای بدست آوردن یکنواخت نتایج انجام شده، ولی نتایج بدست آمده یکسان نبوده است.
-
نگهداری ضعیف یا طولانی مدت و انبار کردن تخممرغ باعث ضرور و زیان و کاهش میزان جوجه درآوری تخممرغهای نطفهدار میشود. حفظ جوجه درآوری در تخممرغهای انبار شده تجاری بوسیله گرما دادن در دوره نگهداری تخممرغ امکانپذیر شده است.
-
سلنیوم موردنیاز بدن انسان و حیوانات از مواد خوراکی تامین میشود، که این سلنیوم از خاک زمینهای زراعی بهدست میآید. از آنجا که مقدار سلنیوم در خاکهای زراعی اکثر نقاط جهان کم است، معمولاً موجودات زنده با کمبود این عنصر مواجه هستند.
-
امروزه تحقیق درخصوص پرورش دام و طیور باید توام با کارهای عملی باشد و استانداردها و کارشناسان دانشگاه بیشتر بر این مساله کار کنند و دامدار را آگاه کنند که اگر غذایی فرموله میشود این عمل بر اساس احتیاجات دام است.