-
پس از ماهیان باله‌دار، سختپوستانی مانند میگوی آب شیرین، میگوی دریایی، خرچنگ، لابستر و ... دارای اهمیت زیادی در آبزی‌پروری هستند.
-
در این نوشته بررسی میگوی پرورشی آب شور (دریایی) و ضروری‌ترین نیازمندی‌های بهداشتی و فنی در برداشت، جابجایی و نگهداری این آبزی با هدف جلوگیری از افت کیفیت و به مخاطره افتادن سلامت محصول عنوان گردیده است.
-
پس از برداشت میگو باید مواردی را رعایت کرده و با استفاده از افزودنی‌ها به بیشتر سالم ماندن محصول کمک نمود.
-
در این بخش از مقاله به بررسی نقش بتائین در پرورش میگو خواهیم پرداخت.
-
بیماری‌های ویروسی میگو در یک دهه اخیر خسارات هنگفتی را به تولیدکنندگان میگو وارد کرده است در بین آنها، بیماری ویروسی لکه سفید میگو در کشورهای آسیائی مهمترین می‌باشد.
-
ساختارهای عمودی موجود در کوتیکول ممکن به‌وسیله عوامل پاتوژن و یا به‌وسیله عوامل شیمیائی تخریب و مجاری مسدود شوند که متعاقب این موضوع ماتریکس سلولی در کوتیکول و ناحیه بین کوتیکول و لایه سلولی تجمع می‌یابد.
-
برخی از لکه های سفید برروی بدن میگو ناشی از بالا بودن PH آب می‌باشند.
-
لکه‌های سفید ویروسی (WSSD) در ابتدا بر روی کاراپاس و بند پنجم و ششم شکمی ظاهر شده و متعاقباً برروی پوسته اغلب نقاط بدن گسترش می‌یابد.
-
لکه‌های سفید ناشی از باکتری‌ها (BWSS) مشابه لکه‌های سفید ویروسی دایره‌ای ولی غیرمتراکم است.
-
گوشت میگو بسیار غنی بوده و پروتئین بیشتری نسبت به گوشت دام‌های کشتاری دارد، مزیت دیگر گوشت میگو بالا بودن میزان املاح آن بخصوص کلسیم و فسفر می‌باشد، که نسبت به گوشت دام، میزان بسیار بالاتری را داراست.
-
در حال حاضر پرورش میگوی ایران در استان‌های بوشهر، خوزستان، هرمزگان، سیستان و بلوچستان و در یکی دو سال اخیر در استان گلستان در استخرهای خاکی، انجام می‌شود.
-
پرورش میگو در جهان به روش سنتی دارای سابقه‌ی طولانی می‌باشد که به صد سال قبل برمی‌گردد. در ایران نیز بسیاری به پرورش صنعتی میگو پرداخته و رونق اقتصادی زیادی از تولید و صادرات این موجود کوچک و مقوی، حاصل می‌گردد.
-
گونه‌های میگوی آب شیرین جنس Macrobrachium در سراسر مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان پراکنده‌اند. این گونه‌ها در اغلب آب‌های شیرین داخلی شامل دریاچه‌ها، رودخانه‌ها، باتلاق‌ها، نهرهای آبیاری،
-
انتخاب دقیق یک غذای باکیفیت و مدیریت آن برای کنترل ضریب تبدیل غذا (FCR) در پرورش میگو خیلی مهم است. کیفیت غذای میگو و استراتژی غذادهی برای رشد خوب و تولید بالا بسیار اهمیت دارد.
-
اگر قصد دارید یک مزرعه پرورش میگو راه‌اندازی کنید، باید برخی پیش‌نیازها را رعایت کنید و قبل از هر اقدامی باید از نحوه پرورش، تغذیه مناسب، مشکلات کار و ... بخوبی آگاه باشید.