ماکی دام

دام، طیور، آبزیان

برچسب : 

سالمونلا

کنترل سالمونلا و کمپیلوباکتر در مرغداری ها

کنترل سالمونلا و کمپیلوباکتر در مرغداری ها ۱۳۹۹/۱۱/۲۱ 7:58:58 AM

سالانه یک نفر از هر 10 نفر از جمعیت جهان دچار مسمومیت غذایی می‌شود. سالمونلا و کمپیلوباکتر، به‌عنوان عوامل اصلی مسمومیت‌های غذایی معرفی می‌گردند، که 35 تا 38 درصد مسمومیت‌ها را ایجاد می‌کنند.

سوالاتی در ارتباط با بیماری سالمونلای طیور

سوالاتی در ارتباط با بیماری سالمونلای طیور ۱۳۹۹/۹/۲ 11:42:29 AM

سالمونلا باکتری گرم منفی است که در جوجه‌ها و تخم‌مرغ‌ها معمولاً وجود دارد و می‌تواند سندرم‌های مختلف بالینی ایجاد کند که شایع‌ترین آنها به صورت گاستروآنتریت و مسمومیت غذایی است.

عوامل مؤثر بر شیوع سالمونلا

عوامل مؤثر بر شیوع سالمونلا ۱۳۹۹/۴/۲۸ 9:25:27 AM

یکی از عواملی که می‌تواند باعث شیوع سالمونلا در محوطه شود اندازه گله می‌باشد. در گله‌های بزرگ (بیش از ۳۰هزار قطعه) نسبت به گله‌های کوچک‌تر (۱۰۰۰ تا ۲۹۹۹، ۳۰۰۰ تا ۹۹۹۹ قطعه)، نرخ شیوع سالمونلا بیشتر بود.

میکروبیولوژی

میکروبیولوژی ۱۳۹۹/۴/۲۶ 10:12:24 AM

قانون بازرسی فرآورده‌های حاصل از تخم‌مرغ که در دهه ۱۹۷۰ میلادی به مرحله تصویب و اجرا رسید اساساً عفونت‌های سالمونلایی ناشی از مصرف تخم‌مرغ‌های آلوده را در جوامع انسانی مدنظر قرار داده بود.

واکسیناسیون؛ استراتژی کلیدی برای کنترل سالمونلا در پرورش طیور

واکسیناسیون؛ استراتژی کلیدی برای کنترل سالمونلا در پرورش طیور ۱۳۹۹/۲/۲۰ 6:00:55 PM

افزایش سرانه مصرف گوشت مرغ و تخم‌مرغ احتمال بروز بیماری‌هایی با منشاء غذایی سالمونلا را افزایش می‌دهد پس بیشترین تمرکز باید جهت کاهش یا حذف باکتری‌های منتقله از طریق این‌گونه محصولات طیوری به انسان قرار گیرد.

سقط های سالمونلایی (Salmonella)

سقط های سالمونلایی (Salmonella) ۱۳۹۹/۱/۲ 1:15:44 PM

درموارد شیوع سقط های سالمونلایی (Salmonella) معمولاً چند هفته قبل از سقط میش‌ها باکتری را از راه دهان دریافت نموده‌اند بنابراین در واگیری‌های طبیعی یافتن منشاء بیماری مشکل است.

بیماری پلوروم و تیفوئید مرغان

بیماری پلوروم و تیفوئید مرغان ۱۳۹۷/۱۰/۶ 11:54:24 AM

میزبان‌های اصلی بیماری پلوروم و تیفوئید مرغان، ماکیان (مرغ و خروس) هستند. ولی پرندگان ندیگری نیز نسبت به عفونت حساس می‌باشند. این باکتری‌ها از پرندگان به ظاهر سالم نیز جدا شده است.

حضور جوندگان، عامل اصلی آلودگی تخم مرغ ها به سالمونلا

حضور جوندگان، عامل اصلی آلودگی تخم مرغ ها به سالمونلا ۱۳۹۷/۲/۱۱ 10:30:01 AM

بر اساس گزارشات اولیه سازمان غذا و داروی ایالات متحده موسوم به FDA، آلودگی جوندگان ساکن در مزارع پرورش طیور تخمگذار این کشور، دلیل اصلی آلودگی بیش از 200میلیون عدد از تخم‌مرغ‌های مرجوعی طی روزهای گذشته بوده است.

مرغ های آلوده به سالمونلا معدوم شدند

مرغ های آلوده به سالمونلا معدوم شدند ۱۳۹۶/۴/۱۸ 1:22:46 PM

روز گذشته 10 تن از محموله 60 تنی مرغ صادراتی برگشتی از کشور عراق که در آزمایش‌های انجام شده آلوده به سالمونلا شناخته شده بود به واحد رندرینگ یک کشتارگاه سپرده و معدوم شد.

جوجه های رنگی را نخرید

جوجه های رنگی را نخرید ۱۳۹۶/۲/۱۳ 12:39:51 PM

رئیس انجمن جامعه دامپزشکان ایران خریدن جوجه‌های رنگارنگ موجود در بازار دست‌فروشان را به دلیل عوارض فراوان منع کرد.

مطالعه مقاومت دارویی سالمونلاهای جداسازی شده از تخم مرغ های بومی شهرستان فسا (بخش اول)

مطالعه مقاومت دارویی سالمونلاهای جداسازی شده از تخم مرغ های بومی شهرستان فسا (بخش اول) ۱۳۹۵/۱۲/۹ 9:41:04 AM

سالمونلا در طیور باعث ایجاد اسهال سفید باسیلی می‌شود و انتقال آن در طیور به صورت عمودی و افقی می‌باشد؛ درانسان نیز سبب ایجاد مسمومیت غذایی می‌شود؛ به این سبب تخم‌مرغ یکی از مهمترین منابع سالمونلا می‌باشد.

عناوین اصلی