به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور، آبزیان و حیوانات خانگی»؛ در فصل تابستان، افزایش دما و رطوبت محیط، سالنهای مرغداری را به بستری مناسب برای رشد سریع میکروارگانیسم‌های مضر تبدیل می‌کند. این شرایط می‌تواند به شیوع بیماری‌ها، کاهش عملکرد و افزایش تلفات گله منجر شود، مگر آنکه مدیریت دقیق بار میکروبی در اولویت قرار گیرد.
اهمیت مدیریت بار میکروبی در تابستان
تابستان در گرما، رطوبت نسبی بالا و کاهش کیفیت تهویه، محیطی ایده‌آل برای رشد باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و انگل‌ها ایجاد می‌کند. این عوامل می‌توانند باعث بروز بیماری‌های تنفسی، گوارشی و پوستی در طیور شوند. افزایش بار میکروبی نه‌تنها سلامت پرنده را تهدید می‌کند بلکه بازده خوراک، کیفیت تخم‌مرغ و وزن‌گیری را کاهش می‌دهد.
عوامل مؤثر بر افزایش بار میکروبی در تابستان
1- دمای بالا → تسریع متابولیسم میکروارگانیسم‌ها.
2- رطوبت زیاد بستر → رشد باکتری‌های مضر مثل E. coli و Salmonella.
3- تهویه ناکافی → افزایش گردوغبار و تراکم آمونیاک.
4- تجمع فضولات → منبع مستقیم آلودگی و ناقل بیماری.
5- مصرف آب آلوده → انتقال سریع بیماری‌ها از طریق سیستم آبخوری.
راهکارهای کاهش بار میکروبی در سالنهای مرغداری در تابستان
|
حوزه کنترل |
روش‌ها و اقدامات پیشنهادی |
|
بهداشت محیط |
شست‌وشو و ضدعفونی کامل سالن‌ها قبل از ورود گله، استفاده از ضدعفونی‌کننده‌های مؤثر بر طیف وسیع میکروارگانیسم‌ها، حذف گردوغبار با شست‌وشوی مرطوب. |
|
مدیریت بستر |
تعویض یا خشک‌کردن بستر مرطوب، افزودن مواد جاذب رطوبت (مثل خاک‌اره خشک یا پودر زئولیت)، کنترل دمای بستر. |
|
تهویه مؤثر |
افزایش نرخ تبادل هوا، استفاده از فن‌های قوی و سیستم‌های مه‌پاش با دقت کنترل رطوبت. |
|
کیفیت آب و خوراک |
استفاده از فیلتر و کلرزنی آب، شست‌وشوی لوله‌های آبخوری، ذخیره خوراک در محیط خشک و خنک. |
|
برنامه واکسیناسیون و پایش |
واکسیناسیون منظم علیه بیماری‌های شایع تابستانه، انجام تست‌های میکروبی دوره‌ای روی آب، بستر و سطوح سالن. |
نکات کلیدی برای کاهش بار میکروبی
- ضدعفونی بین دو دوره را هرگز حذف نکنید، حتی اگر زمان محدود باشد.
- از مواد ضدعفونی با اثر ماندگار استفاده کنید تا در طول دوره رشد گله محافظت مداوم داشته باشید.
- آبخوری‌های خطی و نیپل را به‌طور روزانه بررسی و در صورت لزوم شست‌وشو کنید.
- کنترل ورود افراد و وسایل نقلیه به سالن با پایش بیوسکیوریتی.
نتیجه‌گیری
مدیریت بار میکروبی در سالنهای مرغداری طی تابستان، نیازمند ترکیبی از اقدامات بهداشتی، مدیریت محیط، و پایش مستمر است. با اجرای دقیق این روش‌ها، می‌توان خطر بیماری‌ها را کاهش داده و عملکرد اقتصادی مرغداری را به شکل قابل توجهی بهبود داد.