سرمای زودرس پاییز، نیاز انرژی دام را افزایش داده و الگوی تغذیه و مصرف علوفه را دگرگون می‌کند. اگر این تغییرات به‌درستی مدیریت نشود، افت وزن، کاهش تولید شیر و زیان اقتصادی در گله‌ها اجتناب‌ناپذیر خواهد بود.
علل مختلفی ازجمله مناسب نبودن خوراک و جیره غذایی یا وجود بیماری در دام می‌تواند اشتهای حیوان را کاهش دهد. با ذکر مواردی در این نوشته به برخی از این دلایل پی می‌بریم.