آشنایی با فرآیند بستهبندی انواع گوشت (گوشت گوسفند، گوشت گاوی، گوشت مرغ). رشد صنعت بستهبندی گوشت برای اینکه بتوانیم محصولات پروتئینی را با کیفیت خوب و استاندارد در اختیار جامعه قرار دهیم، لازم به نظر میرسد.