ماکی دام

دام، طیور، آبزیان

برچسب : 

آفلاتوکسین

درباره سم آفلاتوکسین چه می‌دانید؟

درباره سم آفلاتوکسین چه می‌دانید؟ ۱۳۹۸/۱۱/۱ 12:43:07 PM

آفلاتوکسین سمی است که از طریق گوشت و شیر دام به انسان منتقل شده و می‌تواند فرد را به بیماری سرطان کبد مبتلا کند. تاکنون روشی برای ازبین بردن این سم در لبنیات کشف نشده است.

شیرهای پاستوریزه سمی

آیا مصرف شیر پاستوریزه خطرناک است؟

آیا مصرف شیر پاستوریزه خطرناک است؟ ۱۳۹۸/۱۰/۳۰ 12:25:09 PM

باتوجه به جنجال‌هایی که برسر مصرف شیر پس از اظهارات بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران به‌وجود آمده است، لازم دانستیم توضیحاتی را از زبان یک متخصص تغذیه درین خصوص برای شما بیاوریم.

شیرهای پاستوریزه سمی، حقیقت یا شایعه؟

شیرهای پاستوریزه سمی، حقیقت یا شایعه؟ ۱۳۹۸/۱۰/۳۰ 12:11:40 PM

شخصی ادعا کرد که شیرهای پاستوریزه‌ آلوده به سم « افلاتوکسین» هستند. این ادعا علاوه بر اینکه نگرانی زیادی را در خانواده‌ها ایجاد کرد، اعتراض بسیاری از فعالان صنایع غذایی را نیز به همراه داشت.

آفلاتوكسيكوز در طیور (aflatoxicosis)

آفلاتوكسيكوز در طیور (aflatoxicosis) ۱۳۹۸/۶/۲۸ 11:51:24 AM

آفلاتوكسيكوز (aflatoxicosis) یکی از مهم‌ترین بیماری‌های مخرب و وسیع‌الطیف غیرمسری در طیور می‌باشد که توانایی بیمار کردن تمامی گونه‌های طیور را دارد.

ماجرای ذرت‌های سمی به کجا کشید؟

خطر پیش‌روست، راه‌کار آن اخذ تصمیم درست است

خطر پیش‌روست، راه‌کار آن اخذ تصمیم درست است ۱۳۹۸/۶/۱۳ 9:45:21 AM

۱۴۰هزار تن ذرت آلوده به سم آفلاتوکسین در گمرک کشور، تاکنون نگرانی‌ها و واکنش‌های زیادی به همراه داشته است. حال تصمیم‌گیری درباره نحوه معدوم‌سازی آن، مسئله‌ای بسیار مهم بوده که به جلوگیری از هدر رفت بیشتر سرمایه کشور کمک خواهد کرد.

عناوین اصلی