چرا تخممرغهای خانگی اغلب قهوهای روشن هستند، اما تخممرغهای بازاری بیشتر سفید به نظر میرسند؟ این تفاوت ظاهری نه به کیفیت یا طبیعی بودن، بلکه به نژاد مرغ و شیوههای پرورش بازمیگردد؛ موضوعی که دانستن آن نگاه ما به رنگ تخممرغ را تغییر میدهد.