به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور، آبزیان و حیوانات خانگی»؛ مرغ ارپینگتون یکی از نژادهای قدیمی و پرطرفدار انگلیسی است که با ظاهر پرپشت و قامت درشتش، در نگاه اول هر بیننده‌ای را مجذوب می‌کند. این مرغ که به «غول مهربان» دنیای طیور شهرت دارد، هم برای تولید گوشت و هم برای تولید تخم‌مرغ پرورش داده می‌شود و به دلیل آرامش، سازگاری بالا و مقاومت در برابر سرما، گزینه‌ای محبوب برای پرورش‌دهندگان خانگی و حرفه‌ای به شمار می‌رود.
ظاهر و ویژگی‌های فیزیکی مرغ ارپینگتون
بارزترین ویژگی مرغ ارپینگتون، جثه بزرگ و پرهای متراکم اوست. این مرغ معمولاً بین ۲/۸ تا ۳/۵ کیلوگرم وزن دارد و خروس آن حتی تا ۴/۸ کیلوگرم هم می‌رسد. بدن گرد و پر، پاهای کوتاه و سینه‌ای عمیق به او ظاهری باشکوه می‌دهد.
رنگ پرهای این نژاد بسیار متنوع است؛ اما رنگ فاو (طلایی مایل به قهوه‌ای) رایج‌ترین آن به حساب می‌آید. رنگ‌های دیگر شامل سیاه، آبی، سفید، شکلاتی، قرمز و طرح کوکویی (خال‌دار سیاه‌سفید) نیز وجود دارند.
پرهای نرم و ضخیم این نژاد باعث می‌شود در برابر سرمای زمستان مقاومت فوق‌العاده‌ای داشته باشد، اما در مقابل، نسبت به گرمای شدید حساس‌تر است.
نکته جالب: نژاد ارپینگتون مینیاتوری هم وجود دارد که وزنی حدود ۱/۲ تا ۱/۳ کیلوگرم دارد و بیشتر برای نگهداری زینتی پرورش داده می‌شود.
تاریخچه پیدایش نژاد ارپینگتون
منشأ این نزاد به اواخر قرن نوزدهم در روستای Orpington در منطقه کِنت انگلستان بازمی‌گردد. فردی به نام ویلیام کوک برای نخستین‌بار این نژاد را در سال ۱۸۸۶ معرفی کرد. هدف او ایجاد مرغی چندمنظوره و مقاوم بود.
او برای رسیدن به این هدف، سه نژاد را با هم تلاقی داد:
- مینورکا سیاه (برای تخم‌گذاری در زمستان)
- پلیموت راک سیاه (برای مقاومت و گوشت)
- لنگشان سیاه (برای بدن درشت و سنگین)
نتیجه، نژادی شد که به‌سرعت در انگلستان محبوب شد و حتی در سال ۱۸۹۷ به مناسبت جشن شصت‌سالگی سلطنت ملکه ویکتوریا، یک جفت از این مرغ‌ها به دربار بریتانیا اهدا شد.
تولید تخم‌مرغ در مرغ ارپینگتون
اگرچه ارپینگتون در رده نژادهای گوشتی طبقه‌بندی می‌شود، اما تخم‌گذاری نسبتاً خوبی هم دارد. این مرغ در سال حدود ۱۷۰ تا ۲۰۰ عدد تخم‌مرغ تولید می‌کند و در شرایط نگهداری ایده‌آل، این عدد می‌تواند به ۲۵۰ تخم در سال برسد.
تخم‌ها معمولاً ۵۵ تا ۶۰ گرم وزن دارند و رنگ پوسته آن‌ها از کرم روشن تا قهوه‌ای مایل به صورتی متغیر است. یکی از مزیت‌های مهم این نژاد، تداوم تولید تخم در فصول سرد سال است؛ زیرا برخلاف بسیاری از نژادها، در زمستان دچار وقفه در تخم‌گذاری نمی‌شود.
شروع تخم‌گذاری در ارپینگتون‌ها بین ۶ تا ۸ ماهگی است، اما طول دوره تولید تخم در آن‌ها ۴ تا ۵ سال ادامه دارد؛ یعنی عمر مفید تخم‌گذاری‌شان بیشتر از نژادهای صنعتی است.
مادر خوب و مرغی برای تکثیر طبیعی
ارپینگتون یکی از بهترین نژادها برای جوجه‌کشی طبیعی است. این مرغ غریزه مادری قوی دارد و با علاقه فراوان روی تخم‌ها می‌نشیند. حتی می‌توان تخم سایر نژادها را نیز زیر او گذاشت تا آن‌ها را جوجه‌کشی کند.
پس از خروج جوجه‌ها از تخم، مرغ ارپینگتون رفتار بسیار محافظانه و مراقبتی دارد و به‌خوبی از جوجه‌هایش محافظت می‌کند. همین ویژگی باعث شده در بین پرورش‌دهندگان سنتی، بسیار محبوب باشد.
خلق‌وخو و رفتار مرغ ارپینگتون
این نژاد شخصیتی آرام، مهربان و اجتماعی دارد. ارپینگتون به‌راحتی با انسان خو می‌گیرد، صدای کمی دارد و به ندرت رفتار تهاجمی نشان می‌دهد. به همین دلیل، یکی از بهترین گزینه‌ها برای پرورش در محیط‌های خانگی یا در کنار کودکان است.
او معمولاً در محوطه با حرکات آرام و متین قدم می‌زند و کمتر تمایل به پرواز دارد، چراکه وزن زیاد مانع از پرواز بلندش می‌شود.
نکات مهم برای نگهداری از مرغ ارپینگتون
برای نگهداری موفق از این نژاد، رعایت چند نکته ضروری است:
فضای مناسب
- به دلیل جثه بزرگ، به پناهگاه و محوطه‌ای جادار نیاز دارد.
- نشیمنگاه‌ها (پرچ‌ها) باید محکم و نزدیک به زمین باشند تا از آسیب به پاها جلوگیری شود.
- دیواره محوطه می‌تواند کوتاه باشد، چون ارپینگتون پرواز نمی‌کند.
تغذیه
- به دلیل وزن بالا، نیاز به جیره غذایی با پروتئین کافی (حدود ۳۰٪) دارد.
- استفاده از دانه‌های متنوع، سبوس و مکمل‌های معدنی باعث افزایش بهره‌وری می‌شود.
- دسترسی دائم به آب تمیز و تازه ضروری است.
بهداشت و پیشگیری از انگل‌ها
- پرهای ضخیم این نژاد مکان مناسبی برای پشه‌ها و کنه‌های قرمز است. بنابراین باید حمام خاک یا خاک‌ستر در اختیارشان باشد.
- بررسی منظم بدن پرنده و تمیز نگه‌داشتن لانه، از بروز انگل و قارچ جلوگیری می‌کند.
دما و تهویه
- در برابر سرما بسیار مقاوم است، اما نسبت به گرمای بالا حساس می‌باشد.
- در تابستان باید سایه، تهویه مناسب و آب خنک در دسترش باشد.
جمع‌بندی
مرغ ارپینگتون ترکیبی از زیبایی، آرامش، کارایی و مقاومت است. با اینکه رشدش نسبت به نژادهای صنعتی کندتر است، اما در عوض عمر طولانی‌تر، تخم‌گذاری پایدار و رفتار بسیار ملایمی دارد.
اگر به‌دنبال نژادی مطمئن، مناسب برای آب‌و‌هوای سرد، و دوست‌داشتنی برای فضای خانوادگی هستید، ارپینگتون انتخابی بی‌نقص است.