طبقه بندی و نژادهای گاو شیری و پرواری

به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور، آبزیان و حیوانات خانگی»؛ طبقه‌بندی جانورشناسی گاو:

موقعیت گاوهای اهلی امروزی در رده‌بندی جانورشناسی
	دسته‌بندی فارسی		دسته بندی لاتین
1	سلسله:	جانوران	Animalia	Kingdom:
2	شاخه:	مهره داران	Chordata	Phylum:
3	رده:	پستانداران	Mammalia	Class:
4	زیر رده:	پستانداران سم‌دار	Ungulata	Sub-class:
5	راسته:	زوج سمان	Artiodactyla	Order:
6	زیر راسته:	نشخوارکنندگان حقیقی	Ruminantia	Suborder:
	شامل سه خانواده: گوزن‌ها و حیوانات مشابه، زرافه‌ها و بزهای کوهی، آهو، گاو، بز، گوسفند		Including:Three Families:Cervidae ,Giraffidae-Bovidae
7	خانواده:	بوویده	Bovidae	Family:
8	زیرخانواده:	کاپرینا	Caprinae	SubFamily:
9	جنس:	گاو و گاو میش	Bos	Genus:
10	گونه:	گاو اهلی اروپا گاو کوهان‌دار هندوستان گاومیش: گاومیش اهلی تبت گاومیش وحشی آمریکا گاومیش اهلی هندوستان	Bos taurus Bos indicus Bos grunnines Bos bison Bos bubalus	Species:

شناسایی نژادهای گاو

نژاهای گاو موجود در جهان را بر اساس اهداف اقتصادی تولیدی به دو دسته گاوهای شیری و گاوهای گوشتی تقسیم‌بندی می‌کنند. هدف اصلی از نگهداری و پرورش گاوهای شیری، تولید شیر و گاوهای نژاد گوشتی تولید گوشت می‌باشد.

به عبارت دیگر گاوهای نژاد شیری دارای شایستگی‌های ممتاز تولید شیر بوده و برای صفات تولیدی شیر اصلاح نژاد شده‌اند. ضمن اینکه گوساله‌های نر بعضی از این نژادها نیز شایستگی مناسبی برای پروار کردن و تولید گوشت دارند.