ماکی دام

دام، طیور، آبزیان

کد خبر: 3220
بازدید: 10808
تاریخ انتشار: ۱۳۹۸/۹/۲۷ ساعت: 2:24:57 PM

گوسفند سرسیاه پارسی (Blackhead Persian)

گوسفند سرسیاه پارسی (Blackhead Persian) یکی از انواع گوسفندان گوشتی است که از آفریقای جنوبی سرچشمه گرفته است. در گویش آفریقایی‌ها به Swartkoppersie (پارس سیاه‌پوست) معروف است.

گوسفند سرسیاه پارسی

به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور و آبزیان»؛ گوسفند سرسیاه پارسی (Blackhead Persian) یکی از انواع گوسفندان گوشتی است که از آفریقای جنوبی سرچشمه گرفته است. در گویش آفریقایی‌ها به Swartkoppersie (پارس سیاه‌پوست) معروف است. این نژاد جزو گوسفندان دنبه‌دار بوده و به‌عنوان گوسفند گوشتی شناخته می‌شود. این نژاد به‌طور مستقیم نسل گوسفندان سومالی بوده و می‌توان گفت اصالتاً اهل همانجاست (درواقع منطقه شاخ آفریقا). گوسفند سرسیاه پارسی پوششی مویی داشته و پشم ندارد و نسبت به گوسفندان پشمی بسیار بهتر گرما را تحمل می‌کند.
نگهداری گوسفند سرسیاه پارسی

علیرغم اینکه نام گوسفند سرسیاه فارسی دارد، درواقع از سومالی سرچشمه گرفته است. این نژاد حدود سال 1870 در آفریقای جنوبی ظهور یافت و با نژادهای محلی ترکیب شده یا به نوعی پیوند زده شده است؛ همچنین با استفاده از این نژاد، گوسفندهای محلی از جمله گوسفند نژاد دورپر (Dorper) اصلاح نژادی شده است. پیش‌بینی می‌شود که در دهه 50 میلادی حدود 2میلیون گوسفند سر سیاه پارسی در آفریقای جنوبی وجود داشته است. این نژاد همچنین به کنیا، غنا، اتیوپی و تانزانیا نیز راه یافته است.

نژاد گوسفند سرسیاه برای تامین گوشت مورد نیاز به مناطقی از جمله کارائیب، آمریکای مرکزی و جنوبی نیز منتقل شده است. این نژاد به‌عنوان نژادی رسمی توسط انجمن پرورش‌دهندگان گوسفند برزیل شناخته شده است. در حال حاضر این نژاد برای تولید گوشت پرورش داده می‌شود.

بیشتر بدانیم:
گوسفند نژاد دورپر (Dorper Sheep)

خصوصیات گوسفند پارسی سر سیاه

خصوصیات ظاهری گوسفند پارسی سر سیاه

گوسفند پارسی سرسیاه با اندازه‌‌ی کوچک تا متوسط است. به‌طورکلی رنگی سفید داشته، اما همانطور که از نام آنها مشخص است سر آنها به رنگ سیاه است. می‌توان گفت که علاوه بر سر گردن و گوش‌های افتاده‌ای به رنگ مشکی نیز دارند. دنبه داشته و در قسمت برآمدگی و پایین دم آنها تجمعی از چربی به‌چشم می‌خورد. این نژاد گوسفند در هر دو نوع نر و ماده از بدو تولد حدودا 2.6 کیلوگرم وزن دارند. متوسط وزن بدن گوسفندهای بالغ پارسی سرسیاه در نوع نر حدودا 68 کیلوگرم و در نوع ماده 52 کیلوگرم می‌‎باشد.

موارد مصرف گوسفند سرسیاه پارسی

گوسفند پارسی سرسیاه یک نژاد گوشتی است. باتوجه به این نکته می‌توان گفت که عمدتاً آن را برای تولید گوشت پرورش می‌دهند.

گوسفند سرسیاه پارسی

مشخصات گوسفند پارسی سرسیاه

گوسفندهای سرسیاه به‌خوبی با اقلیم محل زندگی خود سازگار هستند. پیش از این، این نژاد، به‌خاطر داشتن دنبه پرورش داده می‌شد که برای اقلیم خشک مزیت‌هایی داشت. همچنین از این چربی‌ها برای پخت سایر غذاها استفاده می‌کردند.

گوسفند سرسیاه ماده، مادران بسیار خوبی بوده و به مدت 84 روز شیردهی دارند. آنها در دوران شیردهی حدودا 50 کیلوگرم شیر تولید کرده و شیر آنها حاوی حدود 9.5 درصد چربی است.

انتظار نمی‌رود که گوسفند نژاد پارسی در بازار گوشت گوسفند با نژادهای مدرن رقابت کند، اما می‌تواند در این زمینه صرفه اقتصادی داشته باشد. همچنین می‌توان باتوجه به داشتن چربی و گوشت مناسب در ساخت و تهیه سوسیس از آن استفاده کرد.

پارسی سرسیاه نژادی بسیار مقاوم است، که قادرست مسافت‌های طولانی را با کمک پاهای غزال مانند خود فقط با نوشیدن مقدار کمی آب طی کند. گرچه این نژاد نسبت به نژادهای دیگر در شرایط سخت و مشکل به مراقبت کمتری نیاز دارد؛ اما مانند سایر نژادها در زمینه تولید گوشت نیاز به مراقبت و نگهداری بیشتری خواهد داشت.

مشخصات گوسفند پارسی سرسیاه

نام نژاد سرسیاه پارسی Blackhead Persian Sheep
هدف پرورش گوشت
نکات ویژه با آب و هوای بومی بسیار سازگار است،
در گذشته بخاطر دنبه‌اش پرورش داده می‌شده است.
میش‌های این نژاد مادران بسیار خوبی هستند، شیر باکیفیتی برای بره‌ها تولید می‌کنند،
چربی شیر آنها حدود 5.9%  می‌باشد. میزان باروری آنها 1.08 است
و امروزه برای تولید گوشت پرورش داده می‌شود.
ابعاد متوسط
وزن متوسط وزن قوچ بالغ 68 کیلوگرم
و متوسط وزن میش بالغ بین 52 کیلوگرم
شاخ ندارد
مقاومت اقلیمی اقلیم بومی
رنگ سفید با سر و گوش‌های سیاه
گستردگی متداول
منشا جنوب آفریقا

گوسفند سرسیاه پارسی

منبع: farsipet


نام:
پست الکترونیک:
نظر:
*
نظر شما با موفقیت ارسال شد.
نظر شما حداکثر تا 24 ساعت آینده بررسی می شود
ارسال نظر
نظرات حاوی توهین و افترا منتشر نخواهد شد
نظرات به زبانهایی به غیر از زبان فارسی منتشر نخواهد شد
نظرات غیر مرتبط با این خبر منتشر نخواهد شد.
نام:
پست الکترونیک:
نظر:
*
 
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار:1
انتشار یافته:2
فاطمی
۱۳۹۸ دوشنبه ۹ دي 8:03:06 PM
آیا در ایران یافت می شود
اره
۱۴۰۰ يکشنبه ۱۹ ارديبهشت 9:32:11 PM
اره

عناوین اصلی