به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور و آبزیان»؛ بدون شک مهمترین مساله برای یک سرمایه‌گذار سودآوری است. سودآوری برای دامپروران نیز بسیار اهمیت دارد و می‌خواهند سودآورترین دام را برای سرمایه‌گذاری انتخاب کنند. در این مطلب پرورش گاوهای شیری و بزها را با هم مقایسه کرده‌ایم. با ما همراه باشید.
مقایسه مزایای یک واحد صنعتی دامداری بز نژادهای مرغوب اروپایی نسبت به تاسیس گاوداری
برای پرورش بز به سرمایه اولیه بسیار کمتری نیاز خواهید داشت.
بازدهی اقتصادی در پرورش بزهای مرغوب اروپایی بالاتر از هزینه تاسیس یک گاوداری است.
خوراک مورد نیاز گاو گران‌تر از خوراک بزها است و می‌توان بزها را با ضایعات کشاورزی تامین نمود.
محصولات لبنی بز کیفیت بالاتری نسبت به محصولات لبنی گاو دارند و در بازارهای اروپایی محبوبیت بسیار بالایی دارند. پنیر بز یکی از بهترین و پرطرفدارترین محصولا لبنی بدست آمده از این دام‌های سبک کم خرج است.
شیر بز برای افرادی که به لاکتوز موجود در شیر گاو حساسیت دارند جایگزین بسیار مناسبی است.
بزها آسیب‌پذیری کمتری نسبت به گاوها دارد و کمتر به بیماری‌های اپیدمیک مبتلا می‌شوند.
بزها نسبت به گاوها سریع‌تر می‌توانند تنش‌های محیطی را گذرانده و به وضعیت قبلی خود بازگردند.
بزها نسبت به گاوهای شیری ساگازی بالایی با اقلیم‌های مختلف داشته و برای پرورش در مناطق مختلف ایران مناسبند.
درصد زایش بزهای مرغوب اروپایی مانند بز سانن و بز آلپاین بیشتر از درصد زایش گاوهای شیری است.
با توجه به مزایای ذکر شده پرورش صنعتی بزهای اروپایی مرغوب مانند بز سانن و آلپاین مزایای بیشتری نسبت به پرورش گاوهای شیری برای سرمایه‌گذار خواهد داشت.
منبع: livesheep