پریون (PRION) مخفف عبارت ذره پروتئینی مسری و شکل نادرست و جابجایی از یک پروتئین طبیعی و بی‌ضرر (PrPc) در غشای سلولی نورون‌های مغزی و بعضی لز سلول‌های دیگر است.
کتوز (استونمی) در گاوهای شیرده پرتولید در میانه‌ی ۶ هفته اول بعد از زایمان اتفاق می‌افتد که در سه هفته اول بسیار مهم است. این بیماری اغلب در دوره‌ی تغذیه زمستانی و هنگام حضور گاوها در جایگاه‌های بسته روی می‌دهد.