غازها را می‌توانید در محیط‌های بسته و یا باز پرورش دهید. این پرنده در مناطق شمالی ایران مانند شالیزارها به راحتی قابل پرورش است. طول مدت جوجه‌کشی برای انواع غازها حدود 30 روز است.
در هر نوع از پرورش غاز، مرحله ابتدایی پرورش دشوارترین است که تا سه هفتگی طول می‌کشد. در این مرحله جوجه‌ها به شدت به سرما حساسند.