ضدعفونی یا گندزدایی به معنی عمومی مبارزه بر علیه امراض واگیردار و عوامل مولده آنها است. بهعبارت دیگر مبارزه بر علیه عواملی که ناقل باکتریها، ویروسها، انگلهای تک یاختهای نیز میباشد.