گوشت مرغ محلی و مرغ ماشینی از نظر طعم، بافت، سرعت رشد و شرایط پرورش تفاوتهایی دارند، اما آیا مرغ محلی واقعاً سالمتر و مغذیتر است؟ در این مطلب تفاوت گوشت مرغ محلی با مرغ ماشینی را از نظر ارزش غذایی، میزان چربی، طعم، بافت، روش پخت و کیفیت بررسی میکنیم.
رئیس اداره مراقبت از بیماریهای واگیر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هشدار داد: آنفلوانزای پرندگان در بیش از 15 استان کشور وجود دارد و مردم تا اطلاع ثانوی از مصرف هرگونه پرنده و تخممرغ های محلی خودداری کنند.