تابستان فصل چالش‌برانگیزی برای پرورش‌دهندگان گاو گوشتی است؛ زیرا دمای بالا منجر به کاهش اشتها، افت رشد و آسیب به سودآوری می‌شود. اما اگر اصول تغذیه‌ای متناسب با شرایط اقلیمی رعایت شود، نه تنها عملکرد دام کاهش نمی‌یابد، بلکه بازدهی آن نیز افزایش خواهد یافت.