-
انتخاب درست قسمتهای مختلف گوشت گاو نقش مهمی در کیفیت غذا و سلامت مصرفکننده دارد. هر بخش از بدن گاو ارزش غذایی و کاربرد متفاوتی در طبخ دارد که آشنایی با آن میتواند به پخت سالمتر و هوشمندانهتر کمک کند.
-
نگهداری از مرغهای تخمگذار خانگی اگر با تغذیه نادرست همراه باشد، میتواند باعث کاهش تخمگذاری و بروز بیماریهای جدی شود. در این مطلب با ۹ اشتباه رایج اما خطرناک در تغذیه مرغها آشنا میشوید که بسیاری از پرورشدهندگان خانگی ناخواسته مرتکب آنها میشوند.
-
پرکنی در مرغها رفتاری غیرطبیعی است که در اثر استرس، تغذیه نامناسب یا فقر محیطی ایجاد میشود و میتواند به کانیبالیسم منجر شود. در این مطلب، علتهای اصلی پرکنی و راهکارهای مؤثر برای پیشگیری و کنترل آن بررسی شده است.
-
چرا تخممرغهای خانگی اغلب قهوهای روشن هستند، اما تخممرغهای بازاری بیشتر سفید به نظر میرسند؟ این تفاوت ظاهری نه به کیفیت یا طبیعی بودن، بلکه به نژاد مرغ و شیوههای پرورش بازمیگردد؛ موضوعی که دانستن آن نگاه ما به رنگ تخممرغ را تغییر میدهد.
-
آیا تا به حال به تخممرغهایی که مدتها در یخچال ماندهاند شک کردهاید؟ با چند روش ساده و خانگی میتوانید بهراحتی تشخیص دهید تخممرغ هنوز سالم و قابل مصرف است یا باید برای حفظ سلامت خانواده آن را دور بیندازید.
-
سگهای نگهبان نقش مهمی در افزایش امنیت دامداریها و واحدهای روستایی دارند، اما در صورت انتخاب و نگهداری نادرست میتوانند به منبع خطر تبدیل شوند. آشنایی با خطرات رایج و راهکارهای پیشگیری، شرط استفاده ایمن و مؤثر از سگ نگهبان است.
-
سگهای گله در فصل سرد برای حفظ توان کاری و سلامت بدن به رژیم غذایی متفاوتی نسبت به فصول گرم نیاز دارند. شناخت اصول تغذیه زمستانی، نقش مهمی در افزایش استقامت، تقویت سیستم ایمنی و کاهش بیماریها در این سگهای کاری دارد.
-
انگلهای خونی در گاو و گوسفند از مهمترین عوامل کاهش تولید، کمخونی و تلفات در گلهها محسوب میشوند. آشنایی با انواع این انگلها، علائم بالینی و راههای پیشگیری، نقش کلیدی در حفظ سلامت دام و کاهش خسارات اقتصادی دارد.
-
نگهداری مرغ در حیاط یا باغ، همیشه این نگرانی را ایجاد میکند که مبادا باعث جذب موش و آفات شود. واقعیت این است که خودِ مرغها جوندگان را جذب نمیکنند؛ بلکه مدیریت اشتباه در تغذیه و بهداشت مرغداری است که زمینه حضور موشها را فراهم میکند.
-
شستن گوشت خام نهتنها باعث کاهش آلودگی نمیشود، بلکه میتواند میکروبها را در محیط آشپزخانه پخش کند و خطر ابتلا به بیماریهای گوارشی را افزایش دهد. تنها راه علمی و ایمن برای نابودی عوامل بیماریزا، پخت کامل گوشت در دمای مناسب است.
-
با آغاز فصل پاییز، خطر بروز آلودگیهای انگلی در گوسفندان افزایش مییابد و سلامت گله را تهدید میکند. اجرای برنامه منظم ضدانگلی در این فصل، نقش کلیدی در پیشگیری از بیماریها و حفظ بهرهوری دام دارد.
-
مرغها همهچیزخوارند و در طبیعت از حشرات و حتی تکههای کوچک گوشت تغذیه میکنند، اما آیا دادن گوشت به مرغهای خانگی کار درستی است؟ از نظر تغذیهای مفید اما از نظر قانونی و بهداشتی پرخطر است؛ در این مطلب بررسی میکنیم چرا باید در دادن گوشت به مرغها احتیاط کرد.
-
مرغ لگهورن یکی از معروفترین و پُرتخمترین نژادهای جهان است که با پرهای سفید، تخمهای درخشان و مقاومت بالا در شرایط مختلف شناخته میشود. این نژاد ایتالیایی، با خلقوخوی پرانرژی و توان تولید بیش از ۳۰۰ تخم در سال، انتخابی ایدهآل برای پرورشدهندگان حرفهای و خانگی است.
-
مرغها دندان ندارند و نمیتوانند غذای خود را بجوند، به همین دلیل برای هضم کامل دانهها و گیاهان، سنگریزه میخورند. این رفتار طبیعی نهتنها به خرد شدن غذا کمک میکند، بلکه منبع مهمی از کلسیم برای سلامت استخوان و پوسته تخممرغ است.
-
مرغ ارپینگتون یکی از نژادهای اصیل و محبوب انگلیسی است که با جثه درشت، پرهای متراکم و خلقوخوی آرامش شناخته میشود. این مرغ زیبا و مقاوم، هم در تولید گوشت و هم تخممرغ عملکرد خوبی دارد و گزینهای ایدهآل برای پرورش در مناطق سردسیر محسوب میشود.