گوشت گوساله نر و ماده از نظر میزان چربی، رشد عضلانی، نرمی و برخی ویژگیهای حسی میتوانند با یکدیگر تفاوت داشته باشند. اما آیا گوشت گوساله نر بهتر است یا ماده؟ در این مطلب تفاوتهای این دو نوع گوشت و عوامل مؤثر بر کیفیت آنها را بررسی میکنیم.
در حال حاضر در کشور نه گوشت لاکچری تولید میشود نه گوشت گوزن.
در روزگاری که مردم با افزایش قیمت کالاهای اساسی دست و پنجه نرم میکنند، برخی فروشگاهها با ادعاهایی مبنی بر فروش گوشت گوساله با "ژن برتر"، اقدام به فروش برخی محصولات با نرخهای نجومی میکنند.