به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور و آبزیان»؛ به نقل از مهر؛ به گفته نایب رئیس اتحادیه سراسری زنبورداران عسل‌های تقلبی زیادی در بازار عرضه می‌شود که خارج از کندو و بدون دخالت زنبور ساخته می‌شوند، وی به شهروندان درباره فروش عسل تقلبی در بازارهای کشور هشدار داد.
فرامرز حیدری درباره میزان تولید عسل طی سال‌جاری در کشور، اظهار کرد: وزارت جهادکشاورزی هنوز به جمع‌بندی کاملی در زمینه میزان تولید عسل، نرسیده است و باید زودتر آمار نهایی و دقیق تولید را اعلام کند.
وی با بیان اینکه امسال استان‌های مختلف شرایط متفاوتی در زمینه تولید عسل دارند، گفت: امسال تولید این محصول در استان لرستان حدود ۱۵ تا ۲۰درصد افزایش داشته این درحالی است در استان آذربایجان‌شرقی ما با کاهش شدید تولید این محصول مواجه هستیم.
نایب رئیس اتحادیه سراسری زنبورداران اضافه کرد: امسال به دلیل تغییرات اقلیمی که شاهد آن هستیم، وجود ریزگردها، خشکسالی و عدم تعادل بین مرتع و زنبور عسل، به احتمال زیاد با کاهش تولید عسل طبیعی و سالم در کشور روبرو خواهیم بود.
حیدری درباره‌ی قیمت عسل طبیعی در کشور گفت: قیمت تمام شده تولید این نوع عسل برای تولیدکنندگان بین ۳۰ تا ۳۵هزارتومان است و نرخ آن برای مصرف‌کننده باید بین ۴۵ تا ۵۰هزارتومان باشد. متاسفانه قیمت عسل در بازار نوسانات زیادی دارد و بر نحوه تولید، عرضه، بهداشت و استاندارد آنها از سوی دستگاه‌های مسئول، نظارت چندانی وجود ندارد.
مدیرعامل اتحادیه زنبورداران استان لرستان ادامه داد: آزمایشگاه مرجع اتحادیه سراسری زنبورداران کشور به مرحله بهره‌برداری رسیده است و در این آزمایشگاه عسل تولیدی به طور کلی آنالیز و سلامت و استاندارد آن تایید می‌شود.
حیدری افزود: کسانی که مایل باشند می‌توانند به این آزمایشگاه مراجعه و درخواست آنالیز محصولشان را کنند.
وی با اشاره به افزایش عسل‌های تقلبی در بازار، اضافه کرد: عسل‌های تقلبی زیادی در بازار عرضه می‌شود که خارج از کندو ساخته می‌شوند و تولید آنها توسط زنبور انجام نمی‌شود.
حیدری عسل‌هایی را که توسط فروشندگان دوره‌گرد به فروش می‌رسند، از جمله محصولات تقلبی عنوان کرد و گفت: عسلی که قیمت آن بین ۱۵ تا ۲۰هزار تومان است، نمی‌تواند عسل طبیعی باشد.
نایب رئیس اتحادیه سراسری زنبورداران کشور به این پرسش که برآورد می‌شود چند درصد عسل‌های موجود در بازار تقلبی باشد؟ پاسخ داد: آماری در این زمینه ندارم و نمی‌توانم درباره آن اظهارنظر کنم.