علاقه انسان به خاویار، ماهی خاویار یا استروژن را تا مرز انقراض پیش برده است. خاویار تخم ماهیان خاویاری و از گرانترین غذاهای جهان است. دریای خزر به عنوان بزرگترین منبع ماهیان خاویاری در جهان بیش از ۹۰ درصد خاویار جهان را تأمین می‌کند.
گوشت ماهی جزو گوشت‌های سفید بوده و یک منبع غنی از پروتئین به حساب می‌آید. دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین‌ها و املاح می‌باشد.
حیوانات اطراف ما در برخی از مواقع رفتارهای واقعا عجیبی از خود بروز می‌دهند از جمله رفتار سگ‌هایی که خود را به مصدومیت می‌زنند یا ماهیانی که خود را به مردن می‌زنند از این دست رفتارهای ناشناخته حیوانات است.