• کنسانتره و فراورده های لبنی خشک

    کنسانتره و فراورده‌های لبنی خشک

    شیر مایع حاوی حدود ۸۸ ٪ آب می‌باشد. فراورده‌های کنسانتره شیر از حذف نسبی آب بدست می‌آیند. فرآورده‌های لبنی خشک حتی مقادیر بیشتری از آب را حذف کرده که معمولاً کمتر از ۴ درصد می‌باشد.

  • کنترل کیفیت شیر با کمک آزمایش تست الکل

    کنترل کیفیت شیر با آزمایش تست الكل

    تست الکل آزمونی است که معمولاً در مبادی ورودی کارخانه‌های شیر و فرآورده‌های آن انجام می‌گیرد. این تست نشان‌دهنده‌ی میزان پایداری پروتئین‌های شیر به فرآوری گرمایی است.

  • خودکفایی تولید لبنیات در افغانستان

    لبنیات افغانستان

    یکی از بزرگ‌ترین کارخانه‌های تولید لبنی در شهر جلال آباد ساخته شده است.

  • تعطیلی نیمی از کارخانه های لبنی کشور

    مدیرعامل اتحادیه فرآورده‌های لبنی کشور گفت: بعد از هدفمندی یارانه‌ها نیمی از کارخانه‌های صنایع لبنی به سبب عدم حمایت‌های لازم از سوی دولت در تعطیلی به سر می‌برند.

عناوین اصلی