منشأ گاو نژاد گوشتی چیانینا (chianina cattle)، دره چیانینا در ایتالیا میباشد و یکی از قدیمیترین نژادهای گاو در جهان بوده است. مهمترین ویژگی این نژادها بزرگی جثه آن است. کیفیت لاشه آن بسیار خوب است و حتی در وزنهای بسیار بالا نیز چربی گوشت آن اندک است.