مرغ و خروس نژاد پلیموت راک (Plymouth Rock) یکی از قدیمی‌ترین نژادهای آمریکایی است که محبوبیت زیادی دارد. نژادی بسیار رام، مقاوم و دومنظوره است که در اصل برای تولید مرغ گوشتی استفاده می‌شده است.
در ابتدا این پرندگان زیبا، مرغ ایتالیایی نامیده می‌شدند، اما با گذشت سال‌ها به لگهورن (Leghorn) تغییر نام دادند.
در معرفی مرغ مرندی می‌توان به جرات گفت مرغ مرندی یکی از برترین نژادهای تخمگذار ایران می‌باشد و اصالت آن به شهر مرند از استان آذربایجان شرقی برمی‌گردد.
یکی از موارد جدیدی که امروزه مطرح شده، پرورش نژادی از مرغ‌هاست که بدن آن‌ها کاملاً عاری از پر می‌باشد. این نژادها با نام‌های متفاوتی Featherless Chicken، Totally Naked Rooster یاد می‌شوند.
مرغ پرنده‌ای است از خانواده قرقاولان(Phasianidae)، زیررده نومرغان، از راسته ماکیان‌سانان ((Galliformes. گفته می‌شود که همه نژادهای مرغ از چهار نوع وحشی حاصل شده‌اند.
با توجه به این که نژادهای خروس به تنهایی ذکر نمی‌شوند، معمولاً نژادهای مرغ (ماکیان) به معنی نژاد مشترک مرغ وخروس مطرح می‌شود، هرچند که در برخی از نژادها شکل ظاهری خروس با شکل ظاهری مرغ از همان نژاد تفاوت آشکاری دارد، اما معمولاً در اغلب نژادهای ماکیان شباهت‌های زیادی بین مرغ وخروس در یک نژاد مخصوص دیده می‌شود.