-
کربوهیدرات‌ها مهمترین منبع انرژی و پیش‌ماده تولید چربی و قند در شیر گاو می‌باشند. کربوهیدرات‌ها بزرگ‌ترین بخش در جیره غذایی گاوهای شیرده هستند و بین ۱۰ تا ۷۰ درصد از انرژی خالص موردنیاز شیر را تشکیل می‌دهند.
-
در این نوشته شرح خواهیم داد که چگونه مایکوتوکسین‌ها می‌توانند وضعیت ورم پستان را وخیم‌تر کنند. همچنین ارتباط بین مایکوتوکسین‌ها و ورم پستان و اثرات آن بر روی کیفیت و میزان تولید شیر را شرح خواهیم داد.
-
ژن‌های کاندیدا با تولید شیر و خصوصیات آن شامل موارد زیر هستند.
-
دیدگاه ژن‌های کاندیدا از جدیدترین محورهای تحقیقاتی برای بهبود خصوصیات شیر تولیدی در دام‌های شیرده است که اخیراً زمینه بسیاری از تحقیقات ژنتیک مولکولی در زمینه اصلاح نژاد گله‌های شیرده را به خود اختصاص داده است.
-
عامل اصلی مؤثر بر موازنه انرژی پس از زایش دریافت غذاست. طبق مطالعات Villa-Godoy و همکاران بیشتر تغییرات موازنه انرژی با دریافت ماده خشک مرتبط است (0/73 =r) تا تولید شیر (0/25ــ =r).
-
نگارنده به مدفوع گاوی که معاینه می‌کرد نگاه کرد و به گاودار گفت این یک مدفوع خالص است در آن هیچ‌گونه غلات هضم‌نشده یا فیبر وجود ندارد. گاوهای شما خوراک را به‌خوبی هضم می‌کنند و این دلیل خوب شیر دادن آنهاست.
-
جهت بررسی کیفیت شیر باید مواردی را درنظر بگیرید تا به نتایج بهتری دست یابید. راهکارهایی در زیر ارائه شده است که می‌توانند مفید باشند.
-
در حقیقت بسیاری از اختلافات در دفعات دوشش و اختلاف در فاصله شیردوشی‌ها از هم، در چند دهه گذشته بوده است. به طور معمول این اهداف جنبه اجتماعی، مدیریت تولیدی یا دلایل اقتصادی داشته است.
-
اثرات ساپونین موجود در چای بر عملکرد تولید شیر، پروفایل اسیدهای چرب شیر و فعالیت ایمنی در گاوهای شیری چگونه است؟
-
نژادهای اصیل دام، حاصل علم و پژوهش و زحمات طاقت‌فرسای چندین دهه دانشمندان است. مطالعات بسیاری در زمینه تغذیه گاوهای شیری برای افزایش تولید شیر، انجام شده که بخشی از آن را در مقاله حاضر می‌خوانید.
-
بدون شک مهمترین فعالیت متخصصان و مهندسان تغذیه در یک مزرعه پرورش گاو شیری رساندن گاوهای شیری به دوره اوج شیردهی و سپس حفظ و تداوم شیردهی است.
-
از چند متخصص صنعت پرورش گاو شیری در چندین بعد عملیات گاوداری سوال شد که تولیدکنندگان به‌جز قسمت شیردوشی در چه مواردی می‌توانند راهکارهایی را به‌کار گیرند تا کیفیت شیر را بهبود دهند.
-
گاهی افراد سودجو برای افزایش کمیت شیر و سود اقتصادی بالاتر دست به تقلباتی می‌زنند که کیفیت شیر را کاهش خواهد داد.
-
با توجه به اینکه مواد اولیه و اصلی فرآورده‌های لبنی شیر است لذا کیفیت شیر تولیدی در کیفیت فرآورده‌های آن تأثیر به‌سزایی خواهد داشت.