ماکی دام

دام، طیور، آبزیان

کد خبر: 788
بازدید: 9332
تاریخ انتشار: ۱۳۹۴/۷/۲۰ ساعت: 3:19:14 PM

چگونه جوجه بوقلمون پرورش دهیم

نگهداری بوقلمون در سنین جوجگی، یکی از مشکل ترین مراحل پرورش بوقلمون است. بوقلمون های جوان نیز در مقابل عوامل بیماریزا کاملاً حساسند از این رو باید توجه فراوانی به آنها مبذول داشت.

چگونه جوجه بوقلمون پرورش دهیم

به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور و آبزیان»؛ امروزه در اغلب کشورها، بوقلمون را بصورت تجارتی و به تعداد زیادی نگه داری می کنند و تعداد معدودی از شرکتهای اصلاح نژادی، سویه های تجارتی مخصوص به خود را ارائه می دهند که از ضریب تبدیل و قدرت رشد بسیار بهتری نسبت به دیگر نژادها برخوردارند. 

امروزه در اغلب کشورها، بوقلمون را بصورت تجارتی و به تعداد زیادی نگه داری می کنند وتعداد معدودی از شرکتهای اصلاح نژادی، سویه های تجارتی مخصوص به خود را ارائه می دهند که از ضریب تبدیل و قدرت رشد بسیار بهتری نسبت به دیگر نژادها برخوردارند.

در طریقه پرورش به صورت صنعتی، باید با تحت نظر گرفتن شرایط محیطی تمامی نیازهای بوقلمون را در نظر گرفت تا با تنظیم حرارت، تهویه، بهداشت و بالاخره جایگاه حداکثر نتیجه مطلوب حائز شود.

دمای مورد نیاز جهت پرورش جوجه بوقلمون

دما در هفته های مختلف باید به قرار زیر باشد :

در شروع دوره پرورش و در سیستم آشیانه گرم (گرمایش در کل سالن) دمای آشیانه را در حدود ۳۴ الی ۳۶ درجه سانتی گراد تامین کنید و این دما را در اواخر هفته اول به ۳۲ درجه سانتیگراد برسانید.

سپس دمای آشیانه را در هفته دوم ۲۹، هفته سوم ۲۶، در هفته چهارم ۲۴ (در تمام این مدت حرارت سالن نباید از ۲۴ درجه سانتی گراد کمتر گردد)، هفته پنجم ۲۱ درجه سانتی گراد و از هفته ششم تا پایان دوره دمای ۱۸درجه سانتی گراد را حفظ نمایید.

در مورد تامین دمای مورد نیاز نژاد های صنعتی، حتماً از راهنمای پرورش آن نژاد استفاده نمایید. در روزهای اول جوجه ها نباید از منبع حرارتی دور شوند چون ممکن است سرما بخورند. اگر از دستگاه مادر مصنوعی استفاده می شود باید دور دستگاه مادر حصاری کشید تا از آن دور نشوند و یا اگر از هیتر استفاده میشود باید تمامی سالن حرارت یکنواخت و مناسب داشته باشد.

تهویه و رطوبت جوجه‌کشی بوقلمون

برای رشد معمولی جوجه بوقلمون هوای تازه و تمیز ضرورت دارد. با استفاده از پنجره های تهویه ای و همچنین هواکش های برقی می توان تهویه را کنترل کرده که البته تهویه نباید سبب سرد شدن سالن گردد.

هنگام ورود به سالن می توان وضعیت تهویه را بخوبی تشخیص داد، زیرا وجود هرگونه بوی نامناسب دلیل عدم و نقص تهویه است. تهویه نامناسب از طرفی سبب کم کردن رطوبت می شود.

وجود رطوبت در داخل سالن نیز یکی از نشانه های نقص تهویه است. سالن نگهداری جوجه ها همیشه نباید خشک نگهداری شود و اگر خشکی هوا بیش از حد لازم باشد رشد پرها کم شده و وضعیت پرها نامناسب می گردد.

بهداشت و بهسازی

جلوگیری و پیش گیری از بیماری مستلزم رعایت اصول بهسازی و بهداشت است. از اینرو باید لانه و همچنین وسایل را قبل از ورود و پایان هر دوره به خوبی شست و ضد عفونی نمود.

فضای لازم

فضایی که باید در اختیار جوجه بوقلمون باشد :

در هفته اول ۳۰ جوجه در هر متر مربع، در هفته ۲ - ۴ تعداد ۲۰ جوجه، در هفته ۵ - ۶ تعداد ۱۰ جوجه، در هفته ۷ - ۸ تعداد ۸ جوجه، در هفته ۹ - ۱۲ تعداد ۵ عدد و در هفته ۱۳ - ۲۰ تعداد ۲ - ۳ بوقلمون در هر متر مربع.

وسایل نگهداری جوجه بوقلمون

وسایلی که برای پرورش و نگهداری جوجه بوقلمون به کار میرود تقریباً شبیه به آن چیزی است که در پرورش جوجه های مرغ به کار می رود.

استفاده از نور برای پرورش بوقلمون

در ۴۸ ساعت اول باید در تمام مدت شبانه روز از روشنایی در سالن نگهداری جوجه بوقلمون ها استفاده کرد. بعد از اینکه جوجه بوقلمون ها به خوردن و آشامیدن عادت کردند باید به مرور نور را کم کرد به طوری که در سن ۲ هفتگی به حداقل مقدار روشنایی رساند.

معمولاً مقدار ۱۳ - ۱۴ ساعت نور در شبانه روز برای بوقلمون‌ها از سن ۲ هفتگی به بعد کافی است. شدت نور نیز مهم است. معمولاً در ۴۸ ساعت اول باید از نور شدید‌تر و سپس از نور ضعیف تر استفاده نمود.

طبق آزمایشی که در انگلیس انجام شده، نور قرمز و سبز هر دو اثر خوبی از نظر رشد نسبت به نور سفید در بوقلمون ها دارند. ولی وقتی که شدت انوار مذکور به اندازه شدت نور سفید است اختلافی از نظر میزان رشد در بوقلمون ها دیده نشده است، از اینرو به نظر می رسد مسئله شدت نور مهمتر از رنگ آن است.

بوقلمون‌ها نیز مانند مرغ ها در نور آبی قادر به دیدن نیستند از اینرو هنگام گرفتن آنها میتوان از نور آبی استفاده کرد. به هر حال استفاده از نور آبی، به مدت ۲۴ ساعت اثر بدی بر بوقلمون دارد.

طرز استفاده کردن از نور در پرورش بوقلمون ها بستگی به نژاد و طرز نگهداری و بالاخره سن فرستادن آنها به کشتارگاه دارد ولی از نظر راهنمایی از نور می توان به طریقه زیر استفاده کرد :

۰ - ۶ هفتگی : در ۴۸ ساعت اول به طور دائمی از نور استفاده می شود، سپس میزان روشنایی را به مرور به ۱۴ الی ۱۸ ساعت می رسانند (کم کردن نور باید به طور آهسته وتدریجی صورت گیرد).

۶ - ۲۲ هفتگی : از ۱۴ ساعت نور باشدت کم استفاده می‌شود.

۲۲ - ۳۰ هفتگی : مدت روشنایی نور را به ۱۰ - ۱۲ ساعت می رسانند.

پرورش جوجه بوقلمون‌ها

برای نگهداری از جوجه بوقلمون باید عملیات زیر انجام داد :

قبل از ورود جوجه ها باید تمام وسایل نگهداری لانه را شستشو و ضد عفونی کرد و سپس وسایل پرورش به دقت چیده شوند. ماشین مادر را گرم و یا هیتر را روشن کرد و تهویه را در وضع مناسبی قرار داد.

از ریختن جوجه ها به تعداد بیش از حد استاندارد در هر متر مربع باید خودداری کرد. به مسئله تغذیه جوجه بوقلمون ها نیز باید در روزهای اول توجه فراوانی نمود.

در روش پرورش در روی بستر حتماً باید از بستر مناسب استفاده کرد. در روزهای اول باید بستر را با پارچه و یا کاغذ پوشاند تا جوجه بوقلمون ها از مواد بستر نخورند (البته برخی ها از جعبه هایی که برای حمل و نقل جوجه ها استفاده می شود نیز استفاده می کنند ولی این امر از نظر بهداشتی به هیچ وجه توصیه نمی شود).

هنگامی که جوجه ها طرز غذا خوردن را یاد گرفتند میتوان کاغذ ها را برداشت. در بعضی از سالن های پیشرفته پرورش بوقلمون از کف های توری یا نرده ای (Wire or Slat Floor) نیز استفاده میکنند. این کف ها بسیار بهداشتی است ولی گران تمام می شود و جوجه بوقلمون‌ها نیز نمی توانند براحتی روی آنها راه بروند و اغلب ممکن است دچار ناراحتی و ضعف پا و پنجه گردند.

جوجه بوقلمون ها برعکس جوجه مرغ ها خوردن و آشامیدن را به خودی خود یاد نمی گیرند. ازاینرو باید به آنها آموخت. آموختن طرز آشامیدن و خوردن یکی از اشکالات پرورش بوقلمون است.

برای اینکه جوجه بوقلمون ها را به خوردن ترغیب کنند، مقداری از جو خرد شده، مقداری از شیر و برخی از تخم مرغ پخته و خرد شده و یا غذای سبز استفاده می کنند.

برخی از تولید کنندگان تعدادی جوجه بوقلمون مسن را بین جوجه بوقلمون های یکروزه رها می کنند تا توسط آنها خوردن و آشامیدن را فراگیرند (که البته این روش به خاطر ریسک بالای ابتلا به بیماری در جوجه ها امروزه منسوخ شده است و فقط در شرایط روستایی گاهی از آن استفاده می کنند).

به طور کلی بوقلمون ها نسبت به مرغ ها، بسیار کودن هستند به نحوی که در نگهداری بوقلمون به طور طبیعی، این پرنده همانند مرغ مادر بخوبی از جوجه های خود مراقبت نمی کند، اغلب جوجه های خود را تلف می کند و یا در مقابل پرندگان دیگر از جوجه های خود دفاع نمی کند.

همچنین اگر در روی تخم خوابیده باشد ممکن است چند روز بدون غذا بخوابد و اگراو را بزور جهت خوردن خوراک از روی تخم بلند کنند ممکن است پس از سیر شدن فراموش کند که باید دوباره در روی تخم ها بخوابد از این جهت ممکن است با اندک غفلت، تخم ها خراب شوند (البته در محیط روستایی و غیرصنعتی).

جوجه بوقلمون نیز بسیار کم هوش و بی استعداد است و از این رو یکی از اشکالات اولیه پرورش بوقلمون عدم فراگرفتن طرز غذا خوردن و آشامیدن است.

باید در روزهای اول نهایت دقت و توجه و حوصله را نمود تا جوجه ها طرز خوردن و آشامیدن را فرا بگیرند وگرنه در طی روزهای اول شاهد تلفات بسیار بالایی خواهیم بود. در پرورش جوجه بوقلمون ها باید دقت نمود که قسمت پرورش تا مرز امکان دارای گوشه یا زاویه نباشد چون ممکن است که با جمع شدن جوجه ها در یک گوشه روی هم شاهد تلفات ناشی از خفگی در آنها باشیم.

پس بهتر است قسمت پرورش ما حالت بیضی مانند داشته باشد. بوقلمون ها معمولا در بین ۲۰ – ۲۸ هفتگی به سن بلوغ ‌می رسند که البته این امر بستگی به نوع، سویه و بالاخره جنس دارد. معمولاً نژادهای سبک کمی زود تر از نژادهای سنگین به سن بلوغ می رسند.

فصل جوجه کشی و همچنین طرز نگهداری نیز کم و بیش در تسریع یا تاخیر بلوغ اثر دارد. مسئله تشخیص رسیدن به سن بلوغ بسیار مهم است زیرا وقتی که پرنده به سن بلوغ می رسد گوشت از نظر کیفیت به حداکثر مرغوبیت خود می رسد و بعد از آن با چربی گرفتن بدن از کیفیت آن کاسته می ‌شود. امروزه سعی می شود که بوقلمون ها را از نظر بلوغ زودرس کنند به این معنی که زودتر به سن بلوغ برسند.

به این ترتیب تاریخ فرستادن بوقلمون ها به کشتارگاه به جلو خواهد افتاد. در ایران معمولاً بوقلمون های ماده را در ۱۶ هفتگی به بازار می فرستند زیرا پس از آن دیگر رشد نمی‌کند ولی بوقلمون نر را تا ۲۶ هفتگی نگاه می‌دارند.

وزن زنده بوقلمون های ماده ۵/۷  - ۸ kg و وزن نرها در حدود kg 12 - 13 است (که البته این مقادیر برای نژادهای مختلف متفاوت است و این اعداد فقط به صورت میانگین ذکر شده اند).

ضریب تبدیل غذایی بوقلمون ها نسبت به سن پرورش متفاوت بوده و در نژادهای صنعتی مدرن معمولاً ۵/۲ الی ۵/۳ است یعنی به افزایش سن نگهداری این میزان افزایش یافته و به ازای هر ۵/۲ الی ۵/۳ کیلوگرم غذای مصرفی ۱ کیلوگرم وزن زنده به دست می‌آید. امروزه موسسات اصلاح نژادی توانسته اند این مقدار را با روش های اصلاحی بهبود بخشند.

منبع :   www.farmna.ir


نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار:2
انتشار یافته:23
حقیقت عباسی از یاسوج
۱۳۹۶ يکشنبه ۵ شهريور 1:35:48 PM
با سلام من علاقه زیادی به پرورش بوقلون دارم ولی دوست دارم ازتجربیات یکی که عملا کار کرده باشه استفاده کنم وخوشبختانه زمین اب برق گاز دارم ونیروی انسانی مورد نیاز ویک باغ درسطح 10هکتار نیز دارم ومیتوانم با یک سرمایه گذار خوب شریک شوم ومهمترین چیزدرشراکت اعتماد طرفین میباشد خواهشا هرکی تمایل به همکاری دارد با بنده تماس حاصل فرماید مرک تحصیلی بنده کارشناسی حسابداری کارشناس ارشد حقوق وکارشناس ارشد مدیریت مالی دارم 09177411128
مقدم
۱۳۹۷ شنبه ۱۲ خرداد 11:36:17 AM
سلام.خوبه هدفتون اما تلاش زیادی لازمه .وریسکش بالاست..اگه مایلید.تماس بگیریدجهت همکاری09165912448
اکبر اکبری
۱۳۹۶ پنج شنبه ۴ آبان 9:04:41 AM
سلام آیا می‌شود دستگاه جوجه‌کشی بوقلمون درست کرد باید چگونه باشد؟ در موردش توضیح دهید
پایگاه خبری ماکی دام
۱۳۹۶ پنج شنبه ۴ آبان 12:01:47 PM
سلام دوست عزیز.... برای اطلاع از ساخت دستگاه جوجه کشی این لینک را دنبال کنید: http://www.ajandam.ir/fa/news/2127/ساخت-دستگاه-جوجه‌کشی-در-خانه
ناشناس
۱۳۹۶ جمعه ۲۹ دي 12:13:49 AM
سلام منم خیلی دوست دارم یعنی عاشق پرورش بوقلمونم ولی متاسفانه ن تجربه دارم ونه پول ولی اگه جای شما بودم و این امکانات و داشتم حتما میزدم ب این کار ارادشو داشتم گفتم ک فقط پولشو ندارم
ناشناس
۱۳۹۶ جمعه ۲۹ دي 12:20:43 AM
در ضمن این ش من۰۹۱۷۴۰۹۸۴۸۷
زکریا
۱۳۹۶ پنج شنبه ۱۶ آذر 6:15:22 PM
من مدتی خواهان پرورش بوقلمون هستم ولی اطرافیان میگن فکر خوبیه ولی کار سختی هم هست، الان می خوام نظر کسی که این کار رو کرده بدونم ۰۹۱۸۲۴۳۷۷۹۰
ناشناس
۱۳۹۶ جمعه ۲۹ دي 12:18:14 AM
من این کارو نکردم ولی عاشق این کارم ولی ب دلایلی نمی تونم این کارو انجام بدم تو ک میتونی انجام بده عالیه ولی خواهش میکنم اگه این کارو کردی ب من هم خبرشو بده ببینم چی جواب داد میخوام بدونم کار سختیه ولی جواب میده ۰۹۱۷۴۰۹۸۴۸۷
مقصود زلفی
۱۳۹۶ پنج شنبه ۱۲ بهمن 1:26:30 AM
سلام دوستان من عاشق پرورش بوقلمونم ولی سرمایه کافی ندارم وهیچ نهادی هم کمک نمیکنه دو دوره هم مدرک فنی بانمرات بالا گرفته ام و مقداری هم تجربه در زمینه بوقلمون مرغ بومی و بلدرچین دارم ولی الان موند ام چکار کنم لطفا راهنمایی کنید متشکرم ۰۹۱۴۹۶۲۲۱۵۶
حسین میرزایی
۱۳۹۶ شنبه ۱۴ بهمن 11:40:08 PM
سلام بنده متولد 53 هستم پس سالها تحقیقات در مورد نحوه پرورش جوجه بوقلمون آماده سازی محل پرورش نحوه نگهداری بدون تلفات مکان تهیه جوجه نژاد دار سنگین وزن تهیه غذای مناسب به قیمت و فروش تضمینی بعد رشد مایل میباشم با یک نفر علاقمند برای سبک شدن هزینها در حومه ساوج بلاغ شراکت نمایم09197889513
ناشناس
۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۸ بهمن 3:59:05 PM
منم خیلی علاقه دارم میخوام بدونم تو فضای باز هم میشه پرورش داد و سوداوری داره
ناشناس
۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۸ بهمن 4:01:28 PM
تو فضای باز میشه پرورش داد مثلآ تو باغ
سید
۱۳۹۶ سه شنبه ۲۴ بهمن 12:28:19 PM
من میخواهم تو فضای باز بوقلمون پرورش بدم خواهشا لطفا منو راهنمایی کنید آیا برای جاشون نیازی به آهک پاشیدن هست خواهشا راهنمایی کنید غذاشون باید چی باشه
پایگاه خبری ماکی دام
۱۳۹۶ سه شنبه ۲۴ بهمن 1:04:26 PM
ضدعفونی جایگاه واجب و لازم است، اما نه با آهک پاشی... چراکه گرد آهک وارد سیستم تنفسی پرنده شده و مشکلات بسیاری را بوجود می‌آورد. با محلول‌های ضدعفونی کننده این کار را انجام دهید.... برای خوراک بوقلمون‌های پرورشی باید توسط مهندسین متخصص "جیره‌نویسی" انجام گیرد. که اقلامی چون: سبوس، بلغور جو، ذرت، پودر چربی، مکملهای معدنی و ویتامین‌ها در جیره آنها با نسبتهایی مشخص گنجانده خواهد شد.
عطااللهی
۱۳۹۶ سه شنبه ۲۲ اسفند 9:42:21 AM
سلام باسرمایه اندک میخواستم پرورش بوقلمو بزنم اما هیچ تجربه ای ندارم ازدوستانی که تواین کار موفق هستند خواهشمندم راهنمایی کنم تا کمترین تلفات روبرای شروع داشته باشم چون سرمایه واسع جبرانش ندارم ممنون۰۹۱۳۹۸۴۲۳۱۲
حسینعلی رسولی
۱۳۹۷ پنج شنبه ۹ فروردين 12:10:07 PM
سلام دوستان من الان درسرخس پرورش بوقلمون درفضای ازاددارم وخیلی شغل خوبی است
پارسا
۱۳۹۷ شنبه ۲۲ ارديبهشت 10:43:40 AM
ایا جوجه بوقلمون که خوردن و اشامیدن بلد نیست میتواند از جوجه مرغ خوردن واشامیدن یاد بگیرد؟
مهدی
۱۳۹۷ شنبه ۵ خرداد 9:57:00 AM
می خواستم بدونم بوقلمون ماده بعد از چند وقت که بوقلمون نر براش تهیه کردیم تخماش نتفه دار میشود وبرای جوجه کشی خوب است
منصوره
۱۳۹۷ يکشنبه ۲۷ خرداد 9:45:15 AM
خوراک بوقلمون چیه?
روح الله رحیمی
۱۳۹۷ يکشنبه ۲۷ خرداد 9:45:50 AM
سلام دوستان بنده علاقه خاصی به بوقلمون دارم و ۱۴ ساله که این کار رو ادامه میدم ولی با توجه به شرایط کاری که دارم نمیتونم بیرون بیام .ولی اگه یکی از دوستان زمین و پول داشته باشه که پرورش بزنیم اماده ام . ۰۹۱۳۹۸۵۱۵۸۹ روح الله رحیمی .شهرکرد
صادق قادری
۱۳۹۷ پنج شنبه ۲۱ تير 11:02:07 AM
سلام ممنون از این همه اطلاعات که راجع به بوقلمون در این جا گذاشته بودید من کلی استفاده بردم انشاالله به امید خدا میخوام بوقلمون پرورش بدم ازلطفتون ممنونم
ناشناس
۱۳۹۷ دوشنبه ۱۵ مرداد 9:59:30 AM
سلام من مکان باز در روستا دارم براي پرورش بوقلمون ولي تجربه ندارم
علی
۱۳۹۷ جمعه ۲۶ مرداد 1:33:16 AM
با عرص سلام و خسته نباشید می خواستم بدونم بوقلمون رو پرورش بدیم بازار فروشش چطوریه تو خراسان شمالی
نام:
پست الکترونیک:
نظر:
*
نظر شما با موفقیت ارسال شد.
نظر شما حداکثر تا 24 ساعت آینده بررسی می شود
ارسال نظر
نظرات حاوی توهین و افترا منتشر نخواهد شد
نظرات به زبانهایی به غیر از زبان فارسی منتشر نخواهد شد
نظرات غیر مرتبط با این خبر منتشر نخواهد شد.
نام:
پست الکترونیک:
نظر:
*
 

عناوین اصلی